FDAクラスIリコール：チョコレートレーズンに未表示のピーナッツ ― 誤包装が原因（Lehi Valley Trading）
米FDAは、Lehi Valley Trading Company が扱う「High Valley Orchard チョコレートカバードレーズン」について、誤包装により表示されていないピーナッツが含まれているとして、最も重大なクラスIに分類した。対象は624容器（計585ポンド）で、アリゾナ・ネバダ・ニューメキシコ・テキサスに流通した。
リコールの概要（一次情報）
- 分類クラスI（最も重大）
- 対象種別食品・飲料
- 回収企業Lehi Valley Trading Company, Inc
- 理由Undeclared Peanut. High Valley Orchard Chocolate Covered Raisins contains unintended undeclared peanut due to mis-packaging.
- 流通範囲Nationwide, Arizona, Nevada, New Mexico, Texas
- 回収開始日2026-06-24
要点
- FDAは最も重い区分「クラスI」に分類（H-1150-2026・報告2026年7月15日・状態は進行中）。
- 対象は High Valley Orchard チョコレートカバードレーズン15オンス容器 624個（計585ポンド）、ロット 0160933、賞味期限2027年1月23日。
- リコール理由は誤包装（mis-packaging）による未表示のピーナッツ混入。ラベルは「乳と大豆を含む」と表示している。
- 流通はアリゾナ、ネバダ、ニューメキシコ、テキサス。
- 米国では9品目の主要食物アレルゲンの表示が義務づけられており、ピーナッツはアナフィラキシーを起こしうる代表的なアレルゲン。
1未表示アレルゲンという理由
米国におけるリコール理由として最も件数が多いカテゴリのひとつが「未表示のアレルゲン（undeclared allergen）」です。製品そのものが腐敗しているわけでも、有害な菌が混入しているわけでもありません。問題は、中身に含まれている成分がラベルに書かれていないことにあります。
アレルギーを持つ人はラベルの表示を頼りに食べられるかどうかを判断するため、表示と中身が一致していないと、その判断の前提が崩れてしまいます。
2米国が表示を義務づける9品目
米国では法律により、主要な食物アレルゲンを明示することが義務づけられています。牛乳、卵、魚、甲殻類、木の実、落花生（ピーナッツ）、小麦、大豆に加え、2023年からはごまが加わり、9品目が対象です。ピーナッツはそのなかでも、少量でアナフィラキシーと呼ばれる急激で全身性の反応を起こしうるアレルゲンとして知られており、未表示ピーナッツはクラスIに分類されやすい典型的なパターンです。
3原因は「誤包装」
今回の直接の原因は「誤包装（mis-packaging）」とされています。つまり製造ラインで包装材と中身の組み合わせを取り違えたことにより、チョコレートレーズンと表示された容器に、ピーナッツを含む製品が入ったという構図です。実際にFDAの記録が示すラベルの表示内容は「乳と大豆を含む」であり、ピーナッツの記載はありません。
ラベル自体は正しく印刷されていたが、中身が違っていた ― この種の事故は、印刷ミスや原材料の切り替え忘れとは異なる、包装工程の照合の問題として整理できます。
なぜ重要か
未表示アレルゲンは、米国の食品リコール理由として最多クラスを占め続けています。本件のように原因が誤包装である場合、対策は原材料管理よりも包装工程の照合設計に寄ります。ラベルと中身をコード照合で突き合わせる仕組み、切り替え時のライン清掃と初品確認、そしてロット単位で出荷先をたどれるトレーサビリティが、発生防止と回収範囲の限定の両面で効きます。
よくある質問（FAQ）
なぜ「表示されていない」だけでクラスIになるのですか。
誤包装とは何が起きたということですか。
米国で表示が義務づけられているアレルゲンは何ですか。
出典（一次情報）
出典：openFDA（米国FDA・CC0 パブリックドメイン）。データは無保証で、医療判断には用いないでください。最新・正確な情報は FDA公式のリコール情報をご確認ください。本サイトは米国FDAに推奨・認定されたものではありません。
- FDA リコール情報（公式）
- openFDA（データ提供元）
- リコール番号: H-1150-2026